水果柜上摆放水果需遵循哪些原则
水果柜主要应用到商场的水果摆放中,很多时候水果柜中水果的摆放不仅仅能保护好水果,更能让顾客一眼看到自己需要的产品,那么水果柜中水果的摆放有什么需要遵循的规则呢?下面我们一起去了解一下吧。
第一,整齐性:我们在水果展示柜上摆放水果时最好按照水果的种类、等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类的整齐摆放,并使之一目了然,以便顾客能快速找到自己所需要的水果。
第二,有序性:我们最好在一定时间内固定水果在水果展示柜上的摆放位置,这样有利于让老客户顺利找到自己过去曾购买的水果。当然,我们也可以随着季节、需求量等因素的变化来对水果的摆放进行适当的调整。
第三,醒目性:水果摆放醒目,顾客便能很快的看到水果,这是水果摆放在水果展示柜的第一要求。所以,我们要将水果展示柜摆放在人的视线的最佳醒目的位置,并防止空置造成空间浪费。而且,我们也可以通过集小为大,将一些体积小、形状固定的水果成量成群的陈列展示,以造成声势,使顾客感觉非常的丰盛。此外,我们必须要将陈列水果的标牌和说明清楚的面向顾客。
第四,主次性:我们在经营水果时,要根据顾客需求、当季热销等商品为陈列的重点,在水果展示柜上摆放时要分清主次、突出重点,以此来吸引顾客更多的目光。
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