选购冷柜的时候需要根据什么呢？

　　许多人往往片面地认为昂贵的东西是好的，进口的东西比中国制造的强，更多的品牌广告意味着产品有优势等等。事实上，无论冷柜是好是坏，我们都应该仔细考虑各种因素，而不是盲目跟风购买。那么我们在选购冷柜的时候需要根据什么呢？

　　首要的，当然是冷柜本身的保温性能。商用冷柜主要用于冷冻食品、制冷、给冷冻食品提供恒温的环境。而保温性能就是它的一个最基本的功能。

　　保温层设计的好不好，密封的够不够，会不会产生冷气外泄等情况，这是主要考虑的因素。

　　不过，除了保温性能之外，冷柜的材料也要认真了解，由于商用冷柜主要用于跟饮食有关的冷藏，所以材料必须要过关，不能出现材料威胁食品安全的问题。

　　选择购买商用冷柜，对于大部分商家来说，的确是一个重要的步骤。冷柜的质量和功能，直接与商家能提供的产品和服务质量挂钩，当然也就是直接与消费者的口挂钩了。

　　除了制冷能力和材料安全之外，商用冷柜还要综合考虑多方面的因素，如冷柜的大小和附加功能等等。在餐饮业和大型商超竞争激烈的今天，选择一个好的冷柜无疑是给商家提供产品储存和食品质量的保证。